椰子油的功効: 2012

椰子油治愈老年癡呆症

椰子油治愈老年癡呆症 - 博士布魯斯·法伊夫

兩個月前牧師布魯斯Flett掙扎著嚴重的老年癡呆症。他不能正確讀或說話。他對大家有幫助所有他的基本需求。醫生說，他將永遠不會再次鼓吹。在三個小時的椰子油一切都改變了。現在，他正在做自己的一切，甚至再次。最近，他進行了婚禮儀式。

新浪健康訊　齲齒是一種十分嚴重的普遍性大衆健康問題。據統計，在發達國家中，齲齒問題影響到60%—90%的兒童和大多數成年人的身體健康。據《印度時報》9月3日報道，近日於英國華威大學召開的普通微生物學會秋季會議上宣佈的一項新研究發現，椰子油所含的天然抗菌素有助於對付導致齲齒的病菌。這項新研究為研製椰子油潔牙護齒産品鋪平了道路。
　　愛爾蘭阿斯隆理工學院研究人員測試了自然狀態下椰子油在類似消化過程中的抗菌作用，以及經過酶處理的椰子油的功效。結果發現，經酶處理的椰子油對抑制鏈球菌生長具有極強的功效。此類鏈球菌包括變形鏈球菌(Streptococcus mutans也稱轉糖鏈球菌)。該菌是口腔中的常見細菌，也是造成齲齒的主要病原菌之一。

　　新研究負責人達米恩·布拉迪博士表示，新研究還發現，經酶處理的椰子油還有助於抗擊導致鵝口瘡(真菌性口炎，患者多為幼兒)的白假絲酵母菌(candida Albicans，又稱白色念珠菌)。

　　研究人員表示，這項新研究的重要意義在於，找到一種抗擊細菌感染的新途徑。研究表明，經酶處理的椰子油具有極大的市場價值，這一發現有助於研製出全新的高效口腔護理産品。這種經酶處理的椰子油可以加入潔牙護齒産品中，比增加化學添加劑的産品更有吸引力，經酶處理的椰子油在護牙新産品中的濃度遠比化學添加劑濃度低得多，但抗菌功效卻更強。

改善痛症

我的朋友和讀者中，60歲以上的人群中很多有莫名其妙的身體疼痛，在服用布緯食療或者冷榨椰子油以後，疼痛很快就消失了，功效幾乎是立竿見影的。以下是其中一封來信，原文是英語。
「我從你的《半畝田》專欄中瞭解到冷榨椰子油的好處，從此改變了我的生活，非常感謝你及時的分享。
我61歲，有慢性背痛和腹部痛，已經有兩年。原因是年紀、骨架問題，和椎間盤退化等。從你的文章中瞭解到，冷榨椰子油對腦退化症、帕金森症，和與肌肉有關的病症都有改善作用，我決定服用椰子油，去改善我的背和腹部的痛症。
我買了一瓶椰子油，每天用兩次，早餐、晚餐混在食物中，一天共兩湯匙。四天以後，腹部痛症改善了百分之30/40。今天是第10天，背痛改善了百分之70。我的胃口、睡眠素質改善了，行動也靈活了。我還可以去追天星小輪，多年來都沒有試過了！
非常感謝你介紹椰子油，我成為了粉絲，我現在生龍活虎，重新充滿了動力。生命真美好！Albert Leung」

嚴浩：椰子油大勝毛囊角化症（三）

這位女生繼續說：「又一日，老公和他的弟弟分享椰子油的心得，弟弟說，對皮膚真的是──他翹起一個大拇指，閉着眼，用力點了下頭。頓時我醒悟，為甚麼我不試試用呢？一個星期過去，椰子油沒有令我的皮膚感到負擔，每天早晨起來，皮膚都還覺得滋潤。這天，老公拉着我的手臂過馬路，過了馬路，他又在我的手臂上捏捏摸摸，說，你的胳膊光滑了好多啊！本來我只抱着一個姑且試試的心理，被他一說，我精神一振，知道椰子油真的生效了。我評估一下自己的皮膚，本來因為毛囊角化造成的粗糙感大概降低了90%，過去那些紅成一片的小顆粒也看不見了，從外觀上，皮膚已經完全恢復了正常，而且因為每晚冲凉後都用椰子油代替潤膚露按摩全身，現在連手指甲都變得更加光滑更有光澤！
「通常毛囊角化症在冬天會更嚴重，我會把塗抹椰子油的習慣保持下去，等到這個冬季，再看椰子油大戰毛囊角化症的戰果如何。
「以前在YouTube上看到一個鬼妹說，『自從用了椰子油後，我的皮膚和頭髮都前所未有地有光澤，我會一直用下去。』當時我還以為她是給椰子油賣廣告呢，現在我自己也看到了奇蹟。」

嚴浩：椰子油大勝毛囊角化症（二）

女生的來信繼續說：「這種基因病似乎還很普遍，據資料統計，超過40%的青少年會出現不同程度的毛囊角化問題，大部份在十歲之前便已經出現症狀。既然是基因病，而且也說明『無法根治』，那也就認命了。網上推薦的方法，例如果酸和雷射換膚，聽起來對皮膚的刺激也都不小，我覺得不冒險好像反而更安全。只有一次，一位皮膚醫生推薦了一隻維他命A軟膏，說是有幫助，我滿懷希望地嘗試後，又滿懷絕望地放棄了。
「直到最近，事情突然有了轉機，事緣老公對椰子油的功效產生了濃厚興趣，在他的熱烈推薦下，越來越多的親朋好友加入了嘗試的行列，隨之不久，用過的人有了各自不同的體驗外，都不約而同地回饋──護膚真是一流！其實在我自己學習製作肥皂的過程中，也知道椰子油對皮膚和毛髮非常好，雖然當時還不知道內服椰子油也有那麼多好處，也從來沒有想過直接塗抹在皮膚上。過去，我曾嘗試過塗抹橄欖油、苦茶籽油、馬油……但或許是我自己的膚質關係，這些油對我來說太稠了，皮膚會長出小小的脂肪粒。」

嚴浩：椰子油大勝毛囊角化症（一）

毛囊角化症，就是皮膚很粗，甚至起角質，我發現很多年輕男女都有這個問題，最常見患有毛囊角化的部位在手臂的後方。前幾天，有一位女生寫來一封長信，分享她近30年來與毛囊角化症鬥爭的歷史，最後，她的毛囊角化症竟然被一支椰子油隨隨便便就打敗了，以下是她的來信。
「記得年紀小小的時候就發現手臂外側有一些像雞皮疙瘩的小顆粒，紅紅的一片，令皮膚摸上去很粗糙。當時很困惑地問媽媽：『為甚麼我會長這種東西？』媽媽說：『不要緊，長大以後就慢慢沒有了，媽媽小時候也是這樣。』我只好摸摸媽媽手臂上那光滑如玉的皮膚，算是給自己一個盼望。
「日月如梭，待光陰已經過去一大截，我發現手臂後這一片小顆粒還是沒有消失，即使已經快30歲，它們還是眷戀着我。在這個等待的過程中，我也做了些功課去了解它們，知道這種假冒的『雞皮疙瘩』其實是一種叫做『毛囊角化症』的皮膚病，還是一種染色體變異而形成的顯性基因病，來自於遺傳，所以媽媽說她小時候也這樣，這不只為了安慰我，還是事實。」

椰子油的用途

個人衛生/美體
1。保濕-簡單的罐子裡舀一些出來，適用於在你的身體，包括頸部和面部。
2。眼霜-適用於眼睛下方，以減少浮腫，箱包，和皺紋。使用蓋子在晚上。
3。Preshave -椰子油會準備由剃須引起的未決傷害皮膚。
4。須後水-椰子油，將有助於你的皮膚癒合後不堵塞毛孔的剃須。
5。除臭劑-僅椰子油可以用作除臭劑，但在玉米澱粉/葛根粉和小蘇打結合更有效！
6。護髮素/深度處理-用一茶匙椰子油到您的目的，然後運行你的頭髮你的手指分發休息休假作為護髮素的使用！一個更深層次的治療，一湯匙椰子油擦到你的頭皮乾燥，輕輕地工作，通過向兩端。把一個浴帽，以防止轉移到床單上留下過夜。
7。擦頭髮凝膠/ Defrizzer的-你的手掌之間，或者碾碎小到頭髮（捲髮）或手指梳從頭皮通過兩端（波浪/直發）。
8。牙膏-有許多食譜在那裡，但我只是混合椰子油和小蘇打和民建聯我的牙刷上有點混合。
9。卸妝-用棉籤和椰子油的民建聯，你會驚訝，以及它如何運作！
10。唇膏-只是把嘴唇擦了一點，它不僅作為柔軟劑的作用，但它也有一個約4 SPF讓你得到一點點的保護！
11。按摩油-很簡單，抓住一些擦！
12。潤滑油-它是一種全天然，絕對安全的個人潤滑劑。與乳膠！
13 不兼容。防曬-上看到我的帖子自然防曬霜更詳細的信息。
14。妊娠紋霜-椰子油是滋養受損肌膚的偉大。它可能不是神奇的妊娠紋治療，但它會幫助。
15。乳頭霜-滋養龜裂，疼痛，或乾燥的乳頭的偉大工程。適用於棉花球上留下你的乳頭，餵奶之間。
16。尿布藥膏- rashy上沒有苛刻的化學品燒傷非常欣慰。布尿布
17 。也很安全。搖籃帽-寶寶的頭皮上有皮膚乾燥的問題嗎？椰子油不僅會滋養寶寶的皮膚，它也有助於消除搖籃帽。只是擦到頭皮每天一茶匙
18。身體磨砂-混合椰子油和糖一起擦遍！沖洗掉，你的皮膚會超軟！您可以添加精油，如果你想一個特定的氣味。
19。癒合-椰子油時，擦傷和割傷，形成薄，化學層，保護傷口，從外面的灰塵，細菌和病毒。椰子油了跌打損傷癒合過程中的速度修復受損的組織。另外，它的氣味比任何從藥房赫克的，很多更好。
20。蟲咬-時直接應用到臭蟲咬，椰子油可以停止瘙癢和灼熱感以及加速癒合過程。
21。皮膚問題-椰子油緩解牛皮癬，皮炎，濕疹等皮膚問題。
22。游泳耳-混合大蒜油和椰子油，並在10分鐘左右，受影響的耳朵幾滴。做到這一點，每日2-3次，通常在一兩天內。
一般衛生與健康
23。緩解壓力-運用循環，按摩運動椰子油頭，緩解精神疲勞。天然椰子香氣極為舒緩從而有助於降低你的壓力水平。
24。消解-椰子油的飽和脂肪酸，具有抗菌性能，幫助控制，寄生蟲，真菌，引起消化不良和其他消化相關的問題，如腸易激綜合症。椰子油中的脂肪，還有助於維生素，礦物質和氨基酸的吸收，使你健康的四周。
25。健身-椰子油已被證實，刺激你的新陳代謝，提高甲狀腺功能，以及升級的能量水平，所有這些都有助於降低您的多餘的脂肪，增加肌肉的同時，
26。鼻出血-是由引起的敏感性，以極端的辣味和極端寒冷天氣如椰子油可以防止鼻出血。這種情況發生時，鼻腔成為因寒冷或乾燥的空氣造成的燒傷和裂縫，使出血發生在粘膜乾燥。為了防止這種情況在你的鼻孔，只是把椰子油。塗上椰子油和你的手指，然後躺下大衣你的手指，你的鼻子裡面。這樣做將加強和保護鼻腔的毛細血管。維生素C的補充，也將有助於防止鼻出血。
27。對於哺乳期的母親，耗時3½湯匙椰子油，每天將豐富你的牛奶供應。
28。幫助減肥和控制煙癮。
29。有助於保持血糖水平穩定和/或幫助那些患有糖尿病的渴望。
健康問題（椰子油被稱為協助，減輕，甚至固化時內服）
30。濕疹-除了內部，有很多成功的應用外部，有的沒有
31。皮膚問題
32。趾甲真菌
33。潮熱
34。也可外塗痔瘡出血（每天兩次）
35。艾滋病毒
36。頭蝨
37。改善月經就痛/痙攣和沉重的血流量
38。偏頭痛（經常使用）
39。單核細胞增多
40。寄生蟲
41。畫眉鳥
42。減輕膽囊疼痛
43。幫助一些人改善症狀減退甲狀腺，結果表明後續甲狀腺的血液測試，成為正常的
44。能源提升
45。片狀，皮膚乾燥
46。可緩解反酸和消化不良，每餐
47。腎上腺疲勞
48。老年癡呆症
49。幽門螺旋桿菌
50。白念珠菌
51。哮喘，甚至在孩子
52。自閉症
53。膽固醇-提高了高密度脂蛋白（“好”膽固醇）高密度脂蛋白（“壞”膽固醇）膽固醇高的人比
54。慢性疲勞
55。流通/寒冷的感覺所有的時間
56。更強的免疫系統
57。頭腦清晰
58。抑鬱症
59。幫助Crohns炎症
健康問題（協助，紓緩，甚至固化，椰子油，外用時）
60。運動員腳
61。腰背痛/肌肉酸痛
62。口腔潰瘍
63。痤瘡
64。消脂
65。皰疹（外用和內服）
66。生殖器疣（超過6週，通過局部應用和椰子油灌腸，每天兩次根據疣的位置上）
67。包皮環切癒合-雖然我個人反對割禮，我已閱讀，椰子油是一個真正偉大的醫治。
烹飪
68。用1杯1杯比取代其他油/黃油，椰子油食譜。
69。更換黃油/的熟豬油/克里斯科/ PAM在它的固體形式-潤滑鍋，餡餅殼等
70。更換各種油類液體形式-烘焙，烹飪，煸，等
71。營養補充品-融化，並添加到果汁。

其他用途

72。驅蚊劑-混合椰子油，薄荷油提取和所有裸露的皮膚擦。保持了比任何與DEET更好的昆蟲！噸安全。
73。一般健康的狗和貓大。只需添加一小勺每天的一碗水。
74。粘粘飄-只是等份，椰子油和小蘇打混合成糊狀。適用於“粘”的區域，讓它設置為一分鐘。然後擦洗，用舊牙刷或海綿叢林。
75。只是擦頭髮卸妝口香糖-口香糖卡住一些椰子油，離開約30分鐘，然後滾動你的指尖之間的口香糖。瞧！這是了！
76。波蘭家具-椰子油一點點檸檬汁波蘭實木家具。不過，我建議你測試一個非常小的，不顯眼的部分，以確保它的運作方式，你想你的家具。
77。拋光青銅-所有你必須做的是到一塊棉毛巾擦少許油，然後擦拭下來的雕像。它清除有助於深化青銅的顏色。
78。調味隱藏鼓動物
79。調味炊具
80。保濕和清潔皮革製品

椰子油用量建議

每日用量：

這裡是圖表概述處女椰子油的建議每日劑量為12歲以上的人士。12歲以下的兒童，最好是有一個適當的劑量，向保健醫生諮詢。任何良好的自然療法將有準備的信息。

重量（磅/公斤）	椰子油每日湯匙
175 + / 79 +	4
150 + / 68 +	3 1/2
125 + / 57 +	3
100 + / 45 +	2 1/2
75 + / 34 +	2
50 + / 23 +	1/2
25 + / 11 +	1

椰子油天然抗生素

在菲律賓進行的研究發現，從椰子油monolaurin是相媲美的有效性，或更有效的打擊結核分枝桿菌的抗生素藥物鏈黴素，異煙肼，利福平和ethamburol。這項研究是在他的論文在生物科學博士學位Santo Tomas大學學位由喬納森Cabardo。迪莉婭Ontengco博士，他的顧問是一個眾所周知的微生物學家，在科大研究生院教授。

佛羅里達州的一位醫生最近看到使用椰子油，在治療他的病人腸道幽門螺桿菌幽門菌的優異成績。他們把椰子油之一茶匙，每日3次，看到比服用抗生素一樣好或更好的結果。

在2010年發布的一項研究皮膚藥理學和生理學看著年輕大鼠皮膚傷口癒合過程中的“處女椰子油外用對皮膚的成分和抗氧化狀態的影響。”他們發現，處女椰子油處理過的傷口癒合得更快。

因此，超級細菌繼續發展和抗生素失去效力，看作為一個可能的替代品是100％純天然椰子油。

椰子-生命之樹

椰子-生命之樹

椰子是高營養和富含纖維，維生素和礦物質。它被列為“功能食品”，因為它提供了超出其營養成分的健康有很多好處。椰子油是因為它擁有遠遠超出其他任何膳食油癒合性能，被廣泛用於在亞洲及太平洋人口之間的傳統醫藥的特殊利益。太平洋島民考慮椰子油是所有疾病的治療。椰子源食品和藥品，它被稱為“生命之樹如此高度重視。”他們直到最近，現代醫學科學的解鎖椰子的驚人復原力的秘密。在傳統醫學中的椰子從許多不同的文化，語言，宗教，和分散在世界各地種族崇敬的椰子作為既是食品又是藥品的重要來源。無論椰子增長的人已經學會了其作為一種有效的藥物的重要性。千百年來的椰子產品，曾在當地民間中醫的尊重和有價值的地方。傳統醫藥在世界各地的椰子被用來治療各種各樣的健康問題包括以下內容：膿腫，哮喘，禿頭，支氣管炎，跌打損傷，燒傷，便秘，感冒，咳嗽，水腫，痢疾，耳痛，發燒，感冒，牙齦炎，淋病，不規則或痛苦的月經，黃疸，腎結石，蝨子，營養不良，噁心，皮疹，疥瘡，壞血病，皮膚感染，喉嚨痛，腫脹，梅毒，牙痛，肺結核，腫瘤，傷寒，潰瘍，胃部不適和虛弱。

椰子的現代醫學

現代醫學經科學的研究，椰子治療許多上述條件的確認使用。在醫學期刊上發表的研究報告顯示，椰子，在這種或那種形式，可以提供廣泛的健康益處。其中的一些總結如下：

殺死導致流感的病毒，皰疹，麻疹，C型肝炎，非典，艾滋病和其他疾病。
殺死細菌，導致潰瘍，喉嚨感染，尿路感染，牙周病和蛀牙，肺炎，淋病，和其他疾病。
殺死引起念珠菌的真菌和酵母菌，癬，腳癬，鵝口瘡，尿布疹，和其他感染。
驅逐或殺死絛蟲，蝨子，賈第蟲，和其他寄生蟲。
提供了一種快速的能量的營養源。
增強體力和耐力，增強體力和運動成績。
提高包括維生素，礦物質和氨基酸等營養物質的消化和吸收。
改善胰島素分泌和血糖的利用率。
減輕對身體的胰腺酶系統的壓力。
減少胰腺炎的症狀。
幫助緩解症狀，並減少與糖尿病相關的健康風險。
降低與吸收不良綜合徵和囊腫性纖維化相關的問題。
提高鈣和鎂的吸收，並支持強健的骨骼和牙齒的發展。
有助於防止骨質疏鬆症。
有助於減輕與膽囊疾病相關的症狀。
克羅恩病，潰瘍性結腸炎，胃潰瘍緩解症狀。
提高消化和排便功能。
減輕痔瘡引起的疼痛和刺激。
減少炎症。
支持組織的癒合和修復。
支持和艾滋病免疫系統的功能。
從乳腺癌，結腸癌和其他癌症，有助於保護身體。
心臟健康;提高了膽固醇的比例正在減少心臟疾病的風險。
保護血管損傷，導致動脈粥樣硬化，從而防止心臟疾病。
有助於防止牙周病和蛀牙。
作為一種抗氧化保護功能。
有助於保護人體有害的自由基，促進過早衰老和退行性疾病的。
不會消耗體內的抗氧化劑儲備，像其他油一樣。
提高的必需脂肪酸的利用和保護他們免受氧化。
有助於緩解與慢性疲勞綜合症的相關症狀。
減輕症狀與良性前列腺增生（前列腺肥大）。
減少癲癇發作。
有助於防止腎臟疾病和膀胱感染。
溶解腎結石。
有助於防止肝臟疾病。
熱量低於所有其他脂肪。
支持甲狀腺函數。
提高代謝率，促進多餘的重量損失。
利用身體產生偏好像其他膳食脂肪為身體脂肪儲存的能量。
有助於防止肥胖和超重的問題。
外用有助於抵禦感染的皮膚上形成化學屏障。
減少相關的牛皮癬，濕疹和皮炎的症狀。
支持皮膚的天然化學平衡。
軟化皮膚，並幫助緩解乾燥和剝落。
防止皺紋，皮膚鬆弛，老年斑。
促進健康的頭髮和膚色。
來自太陽的紫外線輻射造成的破壞性影響提供保護。
幫助控制頭皮屑。
不會形成有害的副產品，當加熱到正常的烹飪溫度像其他植物油。
有沒有有害的或令人不安的副作用。
是對人體完全無毒。

瑪麗博士的研究

瑪麗G. ENIG，博士

2006年12月18日

醫生今天所面臨的最嚴重和intractible的醫療問題之一是“超級細菌”。抗生素耐藥性傳染病的微生物，所謂的一個例子是葡萄球菌（耐甲氧西林 金黃色葡萄球菌），現在常見的血液中毒，在醫院感染源。抗生素耐藥的傳染性的其他exampless包括炭疽桿菌斯特恩，劇毒 大腸桿菌，Klebsiela肺炎，幽門螺旋桿菌，結核分枝桿菌terrae，與脂膜的病毒，和侵入性真菌的數量。

這個問題已經研究使用的天然產品，以提高治療的傳染病，如椰子油和其他油富含月桂酸以及像originum oil的草藥，導致利息，物質通常為幾十年來為他們的癒合性能的認可。雖然已經有許多證詞 - 所謂的“軼事” - 等自然療法的有效性，直到最近沒有發表的研究報告提供給醫生，讓他們來證明自己使用這些協議。

幸運的是椰子油和其他月桂酸油，以及牛至油，近來，在哈利·普羅伊斯博士在美國和喬治敦大學實驗室的研究對象，本研究結果已在數個公開發表的同行評審出現在 toxicology期刊論文在2005年。

雙方如originum oil和中鏈脂肪酸如月桂酸椰子油及其衍生monolaurin揮發性芳香油的抗菌性能，顯示在這些研究中的承諾。originum oil，用來作為食品調味劑，這些研究人員指出，由於具有廣譜的抗菌活性，至少有一部分，其酚類衍生物，如香芹酚和百里香酚的含量較高。此外，月桂酸，這是存在於椰子油中的高濃度，在動物體內形成monolaurin這月桂酸衍生物能抑制許多病原微生物的生長。

部分重點研究金黃色葡萄球菌。在體外的研究進行了兩個株金黃色葡萄球菌，這是由在小鼠體內研究。組合使用時monolaurin和originum oil效果優於最有力的抗生素，這項研究表明，這些安全的抗菌劑，可能是有用的預防和治療金黃色葡萄球菌和許多其他感染。

現在是明確和科學驗證，椰子油列入飲食可以而且應該利用其預防和治療屬性。

瑪麗·G. ENIG，博士是國際知名的脂質生物化學領域的專家。她一直擔任多項研究的內容和效果，反式脂肪酸在美國和以色列，並已成功地挑戰政府的說法，飲食中動物脂肪會導致癌症和心臟疾病。最近可能的健康造成不良影響的科學和媒體的注意反式脂肪酸對她的工作帶來了越來越多的關注。她是一位有執照的營養師，營養專家，一名合格的專家證人，營養顧問，個人，行業和國家政府和聯邦政府的認證委員會認證，特約編輯的科學出版物的數量，營養和總統的美國大學的研究員馬里蘭營養學家協會。她是60歲以上的技術文件和演示文稿，以及一個受歡迎的講師。ENIG博士是目前對艾滋病的輔助治療，使用完整的中鏈飽和脂肪酸從整個食品的勘探開發工作

椰子：支持在21世紀的健康

椰子發揮獨特的作用在人類的飲食，因為它們是重要的生理功能部件的來源。這些生理功能的組件被發現在整個椰子的一部分脂肪，在椰絲脂肪部分，並且在提取椰子油。月桂酸，主要來自脂肪的椰子脂肪酸，早已被確認為獨特的性能，它適合在肥皂和化妝品行業的非食用用途。最近，月桂酸已確認其獨特的性能，在食品中使用，這是關係到其抗病毒，抗菌，抗原蟲的功能。現在，癸酸，另外椰子的脂肪酸已被添加到椰子的抗菌成分列表。不僅在傳統的月桂酸脂肪量最大，尤其是從椰子，這些脂肪酸被發現。此外，最近公佈的研究表明，飲食中的天然椰子脂肪，導致人體血脂正常化，防止酒精對肝臟的損害，提高免疫系統的抗發炎反應。顯然，已經有越來越多的承認支持椰子發現的不飽和脂肪酸的健康功能。從美國食品和藥物管理局要求反式脂肪酸的標籤最近的報告將在一個更具競爭力的位置椰子油，並可能幫助返回繼續烘烤和快餐業的使用，以確認其功能。現在，它可以被確認為另一種功能：改善人類的健康。

椰子油地球上最健康的油

日常飲食中所吃的絕大多數油脂，無論是飽和或不飽和脂肪酸、無論是動物性或植物性油脂，都屬於長鍵脂肪酸，脂肪酸鍵的長短相當重要，因為人體在新陳代謝時，依其鍵長會有完全不同的反應。椰子油是少數含有中鍵脂肪酸的油脂，中鍵脂肪酸，如月桂酸（lauric acid， C-12）、辛酸（caprylic acid， C-8）、癸酸（capric acid， C-10），其中月桂酸含量高達了50%，月桂酸為母乳最重要的飽和脂肪酸，有很好的抗微生物活性，並能促進新陳代謝，調節生理機能；中鍵脂肪酸不易轉變為較大脂肪分子囤積成身體脂肪，沒有對膽固醇的負面影響，並有助於預防各類疾病的風險。這主要是由於椰子油中鏈脂肪酸，使得它如此特殊，迄今為止最好的來源是從椰子樹和棕櫚仁油。

植物油和動物脂肪中的膽固醇量

油/油脂	範圍（百萬分之一）
椰子 Coconut 棕櫚仁 Palm Kernel 葵花 Sunflower 棕櫚 Palm 大豆 Soy 棉籽 Cottonseed 菜籽 Rapeseed 玉米 Corn 牛油 Beef tallow 牛油 Butter 豬油 Lard	5-24 9-40 8-44 13-19 20-35 28-108 25-80 18-95 800-1400 2200-4100 3000-4000

Source: Inform, Vol. 13, 2002 published by American Oil Chemists’ Society

椰子油對老年癡呆症的見證

Photo of Catherine who has Alzheimer's but has seen dramatic improvement from coconut oil

椰子油扭轉她的老年癡呆症的疾病時，凱瑟琳的生活被改變

椰子油酮屬性已經知道相當長一段時間，有事實，即它是一個高度飽和脂肪，不容易產生脂質過氧化反應，這是一個問題與多不飽和油。多不飽和油已在很大程度上取代美國飲食中的飽和脂肪，脂質過氧化是已知的阿爾茨海默氏症的前兆。椰子油中發現的酮類提供燃料，被認為是非常有利於那些患有老年癡呆症和阿爾茨海默氏症的大腦。關於椰子油這些事實並不新鮮，但他們強調，幫助這些問題的人，於2008年獲得國家出版曝光博士瑪麗新港的故事。＜Click 入載有英文全稿故事＞

椰子油和糖尿病

事實上，椰子油具有對血糖水平產生重大影響。我的妻子和女兒（包括2型糖尿病）測量他們的血糖水平，每天至少三次。當他們吃錯了食物和他們的血糖水平得到80-100點高於正常，他們不採取額外的藥物，他們服用2-3湯匙椰子油直接從瓶子。他們的血糖水平，半小時內會恢復正常。 埃德， 椰子飲食論壇

椰子油也幫助我的糖尿病。我有1型青少年糖尿病，需要胰島素。我已經經過多年的風風雨雨我的控制甜食和碳水化合物的渴望，我總是掙扎。椰子油，幫助我的控制（我注意到更穩定），它緩解了一些渴望。它並沒有完全緩解煙癮，但我已經注意到減少。患有糖尿病的人往往渴望高血糖的食物（我們應該遠離！）因血糖波動引起的煙癮。在這方面，椰子油已幫助了很多！我把它推薦給任何人患有糖尿病。糖尿病可導致情緒低落及低能量水平，我注意到一個積極的上升/兩個電梯。 梅根， 椰子飲食論壇

椰子油和心臟病

我想每個人都不同，但這裡是我的經驗，到目前為止。在2004年61歲，我有輕微的心臟病發作和動脈阻塞。我的總膽固醇是101醫院。幾個月後，這是134後，我心臟病的藥妝。我停下來之後，所有的藥物，研究他們，他們是毫無價值的實現。然後我碰到椰子油。我一直從那時起四年至6湯匙，每天隨餐。結果
2004高密度脂蛋白45，低密度脂蛋白73，觸發81，LDL / HDL比值1.6，共134
2005高密度脂蛋白73，低密度脂蛋白111，觸發47 LDL / HDL的比率1.5，共有193
2006高密度脂蛋白膽固醇97，39，觸發113，低密度脂蛋白低密度脂蛋白/ HDL比值1.2，共218。
我的下一個測試將在12月。我2005年的業績，從字面上震撼我的心臟病。羅德里克 - 椰子飲食論壇

椰子油減肥

我想說的處女椰子油，我已經在過去2個月（每天4湯匙），感覺比我有很長一段時間！我的能量水平，我的體重下降。我從來沒有餓了，與已納入了每天的例行演習，已經瘦了20斤。 波拉（椰子飲食論壇）

在過去18個月中，我已經失去了107斤，從316到209，從52到36的褲子（19磅）。我失去了重量，低碳水化合物，沒有糖或穀物，高飽和脂肪和高蛋白飲食，消除所有豆製品和所有polyunsatured植物油。我每天使用大約2或椰子油3T < 查克（ < 椰子飲食論壇）

我的名字是凱利，和我幾年來一直為有一個健康的追求。一次，我是嚴重肥胖。因為我已經失去了140磅。我看了一年多前的椰子油對健康的益處，並添加到我的每日養生油。在一個星期內，我有更多的精力，感覺像變了個人。我愛熱帶傳統處女椰子油，它是最好的我已經試過，我會永遠繼續使用這種油。質量不能匹配。凱利-蘭德，懷俄明州

椰子油和皮膚的健康研究

由於椰子油是一種食品和天然產物，有許多人花錢研發，局部皮膚上它是如何工作的激勵機制。但是，我們所遇到的一些研究。在2008年進行的一項研究皮膚癌基金會在菲律賓，題為：新型抗菌和椰子和成人特應性皮炎的處女橄欖油潤膚效果。該研究結果發表在該雜誌皮炎。這項研究比較滋潤乾燥的椰子油和橄欖油和消除金黃色葡萄球菌從殖民化特應性皮炎的皮膚。這是一個歷史，模式，進化，皮損診斷與成人特應性皮炎患者的雙盲對照試驗，在兩個門診皮膚科診所。該研究得出結論，椰子油比橄欖油更有效，可能是由於月桂酸存在，這是眾所周知的殺滅細菌和fungi.1

在2009年進行的一項研究部皮膚科，醫學系，加州大學，圣迭戈和偵查皮膚科雜誌上發表。標題是 月桂酸對痤瘡丙酸桿菌的抗菌能，炎症性尋常痤瘡的治療潛力。強烈的殺菌性能的月桂酸（C12：0），中間鏈游離脂肪酸，通常在天然產物中發現，已被證明在多項研究。

椰子油和阿爾茨海默氏病(腦退化症)

椰子油在治療阿爾茨海默氏病(腦退化症)是如何有效的消息迅速蔓延，為治療阿爾茨海默氏症的藥物失敗的消息繼續在2012年的頭條新聞。就在最近，製藥公司輝瑞和Medivation公司承認，他們為阿爾茨海默氏症的新藥開發，dimebon，不僅沒有幫助患者在臨床試驗中，但患者差。昂貴的藥物已經達到了第三階段的臨床試驗。（ABC新聞的故事在這裡）

2012年5月，一名聯邦法官裁決案件有關的欺詐用公款為阿爾茨海默氏症的研究，對哈佛醫學院和教學醫院進行。（在這裡閱讀的故事）

因此，這種藥物的發展現在已經被廢棄，所以許多其他潛在的藥物也有失敗（可能是由於欺詐性研究），許多人開始在飲食中的作用，在阿爾茨海默氏症和預防為主。人們也開始看到了積極成果，在使用椰子油扭轉老年癡呆症的效果。

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